Hotel Røddings Gourmet Menu
Sammensæt selv
2 retter Kr. 255,- 3 retter 299.-
Forretter
Løgsuppe med paprika og ostegratineret brød.
Kr. 79,-
Røget tun med basilikum creme, asparges
Hjemmebagt flutes og smør.
Kr. 86,-
Kylling roulade med rød pesto, ovnbagte cherrytomater
Hjemmebagt flutes og smør.
Kr. 82,-
Hovedretter
Baconstegt kyllingebryst med salat, båndpasta,
grøntsags souffle, samt paprikasauce.
Kr. 174,-
Pebersteak med baconbønner, pomme frites,
Pebersauce samt salat med krydderurtedressing.
Kr.189.-
Mørbradmedaljon vendt i sennep og mel.
Med dampede grønne asparges salat,
Smørristede nye kartofler med krydderurter.
Sauce Moutard med estragon.
Kr. 179.-
Desserter
Bananasplit med chokoladesauce og hjemmelavet vaniljeis.
Kr. 75,-
Crepes Suzette. Pandekager i appelsin / citronsaft. Flamberet
i Cognac og Gran Marnier. Tilsmagt med revet appelsin / citronskal
Og mandelsplitter. Serveres med vaniljeis.
Kr. 82,-
Chokolade fondant med flydende indre.
Appelsinsorbet og frisk frugt.
Kr. 82,-