Fastpris menuforslag nr. 1

Velkomstdrink:

Økologisk æblecider tilsmagt med granatæble.
Mousserende uden alkohol

Forrets-tallerken:

Lime-marinerede rejer og krydderurt

Roulade af norsk laks og spinat

Rødtungefilet på kernesalat

Vore lækre brød og smør

Hovedret:

Rosastegt kalvefilet

Årstidens garniture

Ovnbagte kartoffelbåde

Svampevildtsauce tilsmagt med portvin

Dessert:

Hotellets nøddekurv med frisk frugt og hjemmelavet vaniljeis pyntet med chokoladesejl.

Vin ad libitum:

Hvidvin:  Casa Mayor, Chile. Chardonnay, cremet og fyldig med god balance med fin frugtsødme og læskende tørstof.
 

Rødvin: Casa Mayor, Chile. Cabernet Sauvignon. Flot rød i glasset.Blød fylde i munden og kraftfuld eftersmag afslutter vinen.!

Kaffe og te med hjemmebagte småkager.

Cognac, Bailey eller likør bydes en gang.

Drikkebuffet med øl, sodavand og vin. 

Natmad:

Porrecremesuppe med sprøde croutons og bacon

inkl.: blomster, duge, servietter, tjenere, lokaleleje osv.

Fast pris Kr. 799,- pr. Kuvert

Ovenstående er et 7 timers arrangement 

Fastpris menuforslag nr. 2

Klassisk:

Velkomstdrink:

Charles Bailly Blanc de Blanc,mousserende fra borgogne
tilsmagt med hindbær eller brombær cassis.

Forret:

Luksus tarteletter med høns i asparges. 2 stk.

Hovedret:

Kalvesteg stegt som vildt med brunede og hvide kartofler, waldorfsalat, tyttebær, ½ æble, agurkesalat og vildtsauce.

Dessert:

Isbombe, hjemmelavet vanilieis m/kerne af sorbet, pyntet m/flødeskum og frisk frugt.

 Vin ad libitum:

Hvidvin:  Casa Mayor, Chile. Chardonnay, cremet og fyldig med god balance med fin frugtsødme og læskende tørstof.

Rødvin: Casa Mayor, Chile. Cabernet Sauvignon. Flot rød i glasset. Blød fylde i munden og kraftfuld eftersmag afslutter vinen.

Kaffe eller te med chokolade/nøddekage eller anden kage efter aftale.

Cognac, Bailey eller likør bydes en gang.

Drikkebuffet med øl, sodavand og vin.

Natmad:

Suppe efter frit valg. (eks. porrecremesuppe, tomatsuppe eller klar suppe)

inkl.: blomster, duge, servietter, tjenere, lokaleleje, osv.

Fast pris Kr. 749,- pr. kuvert

Ovenstående er et 7 timers arrangement 

Fastpris menuforslag nr. 3

Velkomstdrink:

Charles Bailly Blanc de Blanc,mousserende fra borgogne
 

Forret:

Tallerkenanrettet norsk hvidvinsdampet laks med frisk asparges og fiskepynt.

Dertil rød hummerdressing, hjemmebagt kartoffelbrød og smør.

Hovedret:

Rosestegt oksefilet, barderet med spansk serranoskinke og frisk basilikum.

Kartoffelkage med svampecreme, baconbønner, gulerødder og broccolisouffle.

(eller årstidens råvarer efter ønske)

Dertil serveres svampevildtsauce tilsmagt portvin.

 Dessert:

Hotellets desserttallerken med choko/nøddekage, frugt og is.

Vin ad libitum:

Hvidvin:  Casa Mayor, Chile. Chardonnay, cremet og fyldig med god balance med fin frugtsødme og læskende tørstof.

Rødvin: Casa Mayor, Chile. Cabernet Sauvignon. Flot rød i glasset.Blød fylde i munden og kraftfuld eftersmag afslutter vinen.!

Dessertvin: Vælg frit fra vinkortet.
F.eks. Moscato d'asti, Piemonte Italien. Klassisk let perlende vin. 

Drikkebuffet med øl, sodavand og vin.

Kaffe/te med hotellets hjemmebagt kransekage.

 Cognac, Bailey eller likør bydes en gang.

Natmad:

Rugbrødssnitte. Fine små stykker smørebrød til natmad.

inkl.: blomster, duge, servietter, tjenere, lokaleleje, osv. 

Fastpris tilbud: 875,- pr. kuvert

Ovenstående er et 7 timers arrangement